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hana
ゆる自然派生活
無添加ソースおすすめ5選！おいしくて安心安全なソースの選び方
hana
ソースには色んな種類がありますよね。
「ウスターソース」「中濃ソース」「とんかつソース」「お好み焼きソース」「オイスターソース」などなど。
フライやとんかつなどの揚げ物、お好み焼きやたこ焼きなどの粉物にソースは欠かせません。
ソースはかけるだけでなく、料理の隠し味としても重宝されている調味料です。
スーパーには色んな種類のソースが売られていますが表示を見て購入していますか？
安く売られているソースにはビックリするほど添加物が入っています。
購入するなら健康で体に良いおいしいソースを選びたいですね。
ずばり、私のオススメは…
- 主原料となる野菜や果実に質の良い素材が使われている
- 食品添加物が入っていない
ソースです。
質の良いソースを使うと、味がワンランクUPします！
また、添加物だらけのソースを選んでしまうと不健康の原因になります。
- ソースなんてどれも一緒だし一番安いやつでいいんじゃない？
- なぜ主原料となる野菜や果実に質の良い素材が使われているソースがいいの？
- なぜ食品添加物が入っていないソースが良いの？
- 結局どのソースを選べばいいの？
と思っている方はぜひ最後まで読んで下さいね。
目次
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無添加ソースの選び方のポイント
主原料となる野菜や果実に質の良い素材が使われているソースを選ぶ
ソースの主となる原料は、野菜、果実、酢、糖類、食塩、香辛料になります。
野菜はトマトや玉ねぎなど、果実はりんごなどです。
原料にこだわったソースは本当においしいです。
- 原料にこだわって作っているソース会社
高橋ソース
- 提携している農家から特別栽培の野菜・果実を仕入れている
- 食塩と水以外はすべてオーガニックで作り上げている
光食品
- 有機や国産の原料にこだわり、添加物を使わない本物に徹したソースを作っている
トキハソース
- 原料の野菜は、毎朝市場から仕入れた新鮮な生野菜を使用している
原料にこだわったソースは安心安全だし、何よりとっても美味しいです。
コクがあり、自然の甘味が感じられます。
こういったソース会社のソースを一度試してみて下さい。
食品添加物が入っていないソースを選ぶ
スーパーで安く売られているソースには食品添加物がたくさん入っています。
これは、スーパーで売られていたとんかつソースの原材料欄です。
「/」（スラッシュ）以降に書かれているのが、食品添加物になります。
【原材料】
砂糖(国内製造)、野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、その他)、食塩、醸造酢、コーンスターチ、香辛料、酒精
/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)
増粘剤(加工デンプン)
- でんぷんを化学的に処理をしたもので、粘り気をだしたり、とろみを安定させたりする目的で多くのソース商品に使用されている
- EUでは乳幼児向け食品に使用が禁止されているヒドロキシプロピルデンプンという物質が含まれている
カラメル色素
- ソースの着色料として使用される食品添加物
- 発がん物質が発生すると言われている
甘味料（ステビア）
- ステビアという植物から作られる甘味料
- ステビアには不妊作用があるといわれており、ラットの実験では妊娠率が21～28%低下したとう結果がある
短時間で大量に安く生産するために食品添加物は入っています。
健康面を考えると、食品添加物が入ったソースは避けたいですね。
じっくり丁寧に作られた、おいしくて健康に良いホンモノのソースを選びましょう。
無添加ソースおすすめ６選
- 高橋ソース 特別栽培の野菜使用 中濃ソース
- 光食品 有機中濃ソース
- トキハソース 生ソース中濃
- トリイソース 中濃ソース
- ポールスタア RS 国産野菜・果実中濃とんかつレストランソース
- ケンシヨー 濃厚ソース
高橋ソース 特別栽培の野菜使用 中濃ソース
特別栽培で育てられたトマト、たまねぎ、にんじん、にんにくなどの野菜と、濃縮したリンゴ等の厳選素材を使用した甘口オールマイティソース。
私はこのソースを使っています。
素材の甘さを感じられて本当においしいです！！
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光食品 有機中濃ソース
有機野菜・果実を原材料の約1/3を占めるほど贅沢に使用し、香辛料をきかせた少し辛口の有機JAS認証の中濃ソース
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トキハソース 生ソース中濃
野菜の旨味をまるごと生かした非加熱製法。
野菜のエキスがまるごと入り、ヘルシーでフルーティーな味わいのソース。
トリイソース 中濃ソース
トリイの中濃ソースは木桶熟成したウスターソースをベースにりんごの「甘み」と米粉の「とろみ」を加えている。
出汁の効いた甘酸っぱいソースはとんかつといったフライやお好み焼・たこ焼きといった粉モン料理に合います。
こちらも美味しいソース。
私はいつもふるさと納税を利用して購入しています。
ポールスタア RS 国産野菜・果実中濃とんかつレストランソース
12種のスパイス香る、国産野菜と果実の中濃ソース。
スパイスが織りなす香り、たっぷり使用した国産野菜の香味と果実の甘みがベースのソース。
酢には、醸造酢・ワインビネガー・バルサミコ酢の３種をベストブレンド。
柿の濃厚な甘みも加わり、華やかなコクをもつ味わいに仕上がっている。
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ケンシヨー 濃厚ソース
フルーツソースともいわれるとろりと甘くコクのあるソース。
高知契約農家産の野菜と果物、ミネラル豊富な室戸海洋深層水塩と沖縄産黒糖、種子島産砂糖、純粋米酢を使用し、昆布やだしじゃこを使用することで自然の風味を引き出している。「どっちの料理ショー」の特選素材として取り上げられた。
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無添加ソースの選び方まとめ
- 主原料となる野菜や果実に質の良い素材が使われているソースを選ぶ
- 食品添加物が入っていないソースを選ぶ
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ABOUT ME
夫、子供2人 の4人家族。
自身の病気・入院・手術をきっかけに、 オーガニック・無添加・自然派生活に目覚める。
やりすぎは疲れて精神的によくないことを学び、 現在は、頑張りすぎず、ゆるーく、楽な自然派生活を実行中。
おかげで今が一番体調が良い！！
私が実行している、ゆる～い自然派生活を発信していきます。
自身の病気・入院・手術をきっかけに、 オーガニック・無添加・自然派生活に目覚める。
やりすぎは疲れて精神的によくないことを学び、 現在は、頑張りすぎず、ゆるーく、楽な自然派生活を実行中。
おかげで今が一番体調が良い！！
私が実行している、ゆる～い自然派生活を発信していきます。
